材 料 ：熟火腿肉4两 、浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花豆腐茸 、火腿加入佐料 ，浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸、胡萝卜2两,火腿姜末5分 、盐 、浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩鸡蛋清 、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，淀粉放大碗内拌匀 ，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱 、味精 、菊花味精5分,草鱼肉4两、
责任编辑 ：hdwmn_lw嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、胡萝卜泥 、酒 、鸡蛋黄1个青菜叶2两 、
2.旺火下鸡汤烧开 ，